Для тих, хто любить мандрувати Україною в пошуках цікавого та незвичного, та для усіх кулінарних гурманів, є добра новина. Рахівщина запрошує на оригінальний бануш-фест: 15 травня 2016 року у с. Костилівка відбудеться фестиваль «Берлибаський бануш».
1. Що таке бануш?
Бануш – це гуцульська страва із сметани та кукурудзяної муки. Страву готують на вогні, щоби димом пропахнулася і вогню набралася.
2. Програма фестивалю «Берлибаський бануш»
- Презентація туристичної візитівки с. Костилівка – «Скелі Стрімчаки».
- Урочиста гуцульська хода та традиційна полонинська ватра.
- Конкурс-змагання з виготовлення гуцульського бануша.
- Концертна програма з виступами гуцульських колективів.
- Ярмарка гуцульських виробів місцевих народних умільців і ремісників.
- Куштування бануша, бринзи, сиру, голубців в сметані, токану зі шкварками та бринзою, пирогів зі шкварками, гуркою, кулешем, кремзликів, вареників по-костилівськи та інших традиційних страв гуцульської кухні.
3. Звідки походить назва «Берлибаський бануш»?
Місцевість, де знаходиться село, отримала назву Берлибаш ще з часів татарської навали. У 2016 році гості фестивалю матимуть змогу познайомитися ще й із спеціальною гостею програми – Берлибашкою. Берлибашка – корова, «організатор, спонсор і засновник» фестивалю, оскільки бануш на сметані готується виключно з її молока.
4. Як дістатися до Костилівки (Рахова)?
Село Костилівка знаходиться на віддалі 12 км. від Рахова, звідки з залізничного вокзалу вас підберуть гуцульські таксисти. До самого ж Рахова можна доїхати поїздом із Києва, Львова чи Івано-Франківська. Автобусом із Івано-Франківська, Чернівців, Тернополя, Ужгорода. Автомобілем – трасою Н-09 зі Львова або Мукачева.
Неповторний гуцульський колорит, сотні літрів баношу і незабутні враження вам гарантовані.